低温調理器を導入しました


買いました。Razorri RZ-08

有名なAnovaのほうがいいのかなって思ったんですが水を温め続けて時間になったら終了してくれればいいので1万円くらいの安いやつを買いました

お金もないので…F**k

入ってる物はこれだけでした 最近のパッケ版のゲームみたい

操作説明もコンセント挿して温度設定して加熱時間をキメたらGO!!みたいな雑さでした

もし買ってこのブログに辿り着いている人が居たのならコンセントを挿して最初にすることは電源ボタンの長押しとだけ教えておきます

あと購入前にレビューを読みまくって「設定決定時に押す歯車ボタンが押し辛い」というのも見事にその通りでした

持ってたパスタ鍋でどうにかなりました

音はとても静かです

冷蔵庫とデスクトップPCのほうが10倍くらいの音量が出ています

たまたまあった鶏胸肉に塩胡椒で下味をつけてオリーブオイルと一緒にジップでロックした物をやってみました

最初60度で1時間やってみたんですけど放置しながら色々調べてたら「65度じゃないと殺菌できない」という情報を得たので終了後に65度30分の追加加熱をしました

チキりました

結果的にとても美味しかったです

水分が飛んでないのでこのまま食べてもいいし表面を軽く焼いてもいいと思ったので後日そうする予定です

ローストのビーフとかポークとかを年に数回作る僕なので割と買って正解だった気がしてます

まぁまだ1回使っただけなんでなんとも言えないんですけど今後変な使い方をしたら報告します

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です